NẤM LIM XANH TUMORONG THÁI LÁT 250G

Xuất xứ: Việt Nam
Nơi sản xuất: Công ty Cổ phần Sâm Ngọc Linh Tu Mơ Rông Kon Tum
Xác nhận công bố Số: 21783/2016/ATTP-XNCB

Nấm Lim Xanh là gì, công dụng Nấm Lim Xanh
Nấm Lim Xanh có tên khoa học là Ganoderma lucidum (Leyss. Ex Fr.) thuộc họ Nấm Lim (Ganodermataceae), thường thấy trên các thân cây lim xanh đã chết trong các khu rừng nguyên sinh ở Trường Sơn – Quảng Nam, Tây Nguyên và Nam Lào.
Nấm Lim Xanh có 3 thành phần quan trọng có tác dụng dược lý trong điều trị và phòng bệnh: Beta-glucans và hero-beta-glucans, Ling Zhi-8 protein, Garnodermic acids-triterpenes. Những chất này có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giải độc tế bào gan, hạ mỡ máu, điều hòa huyết áp, tăng cường tuần hoàn máu não, chống lão hóa, bổ thần kinh, nâng cao thể trạng và kìm hãm sự tăng trưởng của tế bào ung thư.

Quy trình hái và chọn Nấm Lim Xanh
Nấm Lim Xanh được thu hái hoàn toàn bằng thủ công dưới bàn tay điêu luyện của những người thợ sơn tràng. Sau khi được thu hái, Nấm được làm khô ngay trong ngày để tránh bị hư hỏng, bảo quản và đóng gói theo đúng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn cụ thể như sau:
Bước 1: Nấm được xếp vào khay sấy theo từng loại (Nấm to, dày để gần nguồn nhiệt, nấm mỏng, nhỏ để xa nguồn nhiệt)
Bước 2: Sau khi xếp đủ lượng nấm vào lò, ban đầu sấy ở nhiệt độ 35 – 40oC, trong thời gian 1 – 4 giờ để tránh tạo lớp vỏ cứng.
Bước 3: Sang giai đoạn làm khô, mỗi giờ tăng 20oC tới khi đạt 55oC. Theo đà giảm của lượng nước bốc hơi và nhiệt độ ta đóng dần cửa gió.
Bước 4: Đến giai đoạn sấy khô ta duy trì ở nhiệt độ từ 45 – 500oC trong 1 – 2 giờ đóng hoàn toàn cửa gió.
Bước 5: Đối với kỹ thuật sấy Nấm Lim Xanh thì nấm không sấy khô kiệt mà vẫn giữ lại độ ẩm từ 12 – 14% ta có thể cho nấm đã sấy khô vào bao bì hút chân không và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.